Kabeljauw met groenten

<TABLE cellPadding=2 width="100%" border=1><TBODY><TR><TD align=middle colSpan=2>[FONT=Comic Sans MS, Arial, Helvetica][FONT=Comic Sans MS, Arial, Helvetica]Kabeljauw met groenten [/FONT][/FONT]</TD></TR><TR><TD vAlign=top width="30%">[FONT=Verdana, Arial, Helvetica][FONT=Verdana, Arial, Helvetica][FONT=MS Sans Serif, Tahoma, sans-serif]Ingredi๋nten [/FONT]voor 3-4 persoon
Voor de saus
3 gedroogde shii-take
3 worteltjes
1 ui
100g gekookte hem
4-6 kleine ma?skolfjes uit blik
40g cashewnoten
3eetl sojasaus
1/2 Thee peper
Zout
Voor de Vis
800g kabeljauwfilet
Bloem om te paneren
Olie om te bakken

[/FONT][/FONT]

</TD><TD vAlign=top width="70%">[FONT=Verdana, Arial, Helvetica][FONT=Verdana, Arial, Helvetica]Bereiding:
1 de shii-take in lauwwarm water 15 minuten weken.de worteltjes schrappen en in dunne plakjes snijden.de ui pellen en samen met de ham kleinsnijden de ma?skolfjes ook kleinsnijden
2 de paddestoelen en het weekwater opvangen de steeltjes van de paddestoelen verwijderen en de paddestoelen in reepjes snijden
3 vervolgens de visfilet door de bloem wentelen er af kloppen .de olie in een pan verhitten en hier in de visfilet aan beide kanten knapperig bruin bakken de vis uit de pan nemen en warm houden
4 De worteltjes en de ui in de bakolie van de vis bakken dan de paddestoelen, dan ham, de ma?skolfjes de sojasaus en 3eetlepels weekvocht.Alles zonder deksel 5 minuten koken
5 De cashewnoten door de groenten scheppen en de groenten met zout en peper op smaak brengen. De visfilet op een schaal leggen en de groenten erover verdelen
[/FONT][/FONT]

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width="100%" colSpan=2>[FONT=Verdana, Arial, Helvetica][FONT=Verdana, Arial, Helvetica]Bereidingstijd:ca 1/2 uur [/FONT][/FONT]</TD></TR><TR><TD vAlign=top width="100%" colSpan=2>[FONT=Verdana, Arial, Helvetica][FONT=Verdana, Arial, Helvetica]Opmerking:Voor 3-4 persoon[/FONT][/FONT]</TD></TR><TR><TD align=left colSpan=2>[FONT=Verdana, Arial, Helvetica][FONT=Verdana, Arial, Helvetica]Bron: [/FONT][/FONT]</TD></TR><TR><TD colSpan=2><!--DWLayoutEmptyCell--></TD></TR><TR><TD colSpan=2><!--DWLayoutEmptyCell--></TD></TR></TBODY></TABLE>
Ref. http://www.thai-cuisine.nl/Kabeljauw%20met%20groenten.htm